緑茶の効能 健康効果

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中国とインドの生まれの緑茶は世界中で何世紀にもわたって健康に有益であり、最近米国で人気を博しています。

紅茶はお茶の中で世界で最も消費される飲み物です。しかし、世界中で消費される紅茶の78%が黒か茶色で、約20パーセントが緑色をしています。

緑茶は酸化されていない葉から作られており、最も処理されていないタイプの茶(少なくとも白い茶を含む)の1つで、したがって最も多くの抗酸化物質と有益なポリフェノールを含んでいます。Image 2017-12-19 at 3.23

緑茶の健康上の利点

緑茶は米国でますます人気が高まっています

緑茶に関連する可能性のある健康上の利点を挙げます。

出血をコントロールし、創傷を治癒させ、消化を助け、心と精神を改善し、体温を調節するために、緑茶は伝統的な中国とインドの医学で使用されました。

最近の研究によると、緑茶は体重減少から肝障害、2型糖尿病、アルツハイマー病にいたるまでのすべてにプラスの効果をもたらす可能性があることが示されています。

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1)緑茶やがん予防

国立癌研究所によると、お茶のポリフェノールは、実験室や動物実験で腫瘍の増殖を低下させることが示されており、紫外線UVB照射による損傷から保護することができます。

緑茶の摂取量が多い国では、がん率が低下する傾向にありますが、特定の集団やその他の生活習慣要因でがんを予防する緑茶であるかどうかを確かめることは不可能です。

いくつかの研究では、以下のタイプの癌に緑茶がプラスの影響を及ぼしていることも示されています。

  • 膀胱
  • 卵巣
  • 結腸直腸(腸)
  • 食道(喉)
  • 前立腺

研究者らは、癌細胞を殺して成長を止めるのに役立つのは、茶の中のポリフェノールの高レベルであると信じています。

しかし、茶が癌細胞と相互作用する正確な機序は不明です。

2)緑茶の心臓の利点

Journal of American Medical Associationに掲載された2006年の研究によれば、緑茶の摂取は、心血管疾患を含むすべての原因による死亡率の低下と関連していると結論づけられました。

この調査では、1994年から、40歳以上の日本人参加者が40歳以上79歳以下の11年間で4万人を追跡調査しました。

1日に少なくとも5杯の緑茶を飲んだ参加者は、1日に1杯未満の茶を飲んだ人よりも死亡リスク(特に心血管疾患)が有意に低かったことがわかりました。

緑茶には、特に心臓血管系に多くの保護作用を及ぼすと考えられるカテキン、ポリフェノール化合物が含まれています。

3)緑茶と低コレステロール

2011年に公開された研究によれば、飲料またはカプセル剤としての緑茶の摂取は、悪玉コレステロールのわずかな減少に関連していました。

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4)脳卒中リスクと緑茶

研究によると、緑茶またはコーヒーを定期的に飲むことは、脳卒中リスクの低下と関連しています。

この研究の主著者である小久保義博博士は、「これは緑茶とコーヒーの両方が脳卒中リスクに及ぼす影響を調べる最初の大規模な研究であり、あなたの食事に毎日の緑茶を加えることで脳卒中のリスクを軽減しますと述べています。」

5)2型糖尿病用緑茶

緑茶と糖尿病の関係に関する研究は矛盾しています。

他の研究では、茶の消費と糖尿病の間に関連性が全く見出されていない一方で、茶を飲まない人に比べて、緑茶の酒飲みには2型糖尿病の発症リスクが低いことが示されています。

6)緑茶と減量

緑茶は、肥満の成人では、軽微で重要ではない体重減少を促進する可能性があります。

しかし、研究における体重減少はごくわずかなので、緑茶が臨床的に体重減少のために重要であるとは考えにくいです。

7)緑茶および炎症性皮膚疾患

2007年の研究では、緑茶は皮膚疾患の治療法として有望であると結論づけられました。

研究者らは炎症性皮膚疾患の動物モデルを研究しました。そのモデルはしばしば、炎症

および皮膚細胞の過剰産生によって引き起こされる乾燥した赤い薄片状の皮膚のパッチによって特徴付けられます。

緑茶で処理した人は、皮膚細胞の成長が遅く、細胞のライフサイクルを調節する遺伝子の存在を示しました。

8)ワーキングメモリと緑茶の効果

研究によれば、緑茶は脳の認知機能、特に作業記憶を強化することができます。

研究チームは、緑茶が認知症などの神経精神障害に関連する認知障害の治療において有望である可能性があることがわかりました。

9)緑茶とアルツハイマー病

2011年に発表された研究では、研究者らは 緑茶(または緑茶抽出物)を消化した後、アルツハイマー病の重要なタンパク質にどのような影響を与えたかを調べました。

アルツハイマー病協会は、「この研究は、緑茶がアルツハイマー病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があると示唆している以前の研究に加えているが、研究者らは、緑茶がはるかに低用量で保護されているかどうか、そしてそのメカニズムを理解するためには、より多くの研究が必要です。」と述べています。

他の研究では、緑茶が歯の空洞、ストレス、慢性疲労の予防、皮膚状態の治療、および炎症を軽減することによる関節炎に改善に有用であることが分かりました。

これらの理論を確立するためには、さらなる研究が必要です。

醸造緑茶はゼロカロリー飲料です。1杯の茶に含まれるカフェインは、注入時間の長さと注入される茶の量によって変わります。一般に、緑茶は、約50ミリグラムを含む紅茶と、1カップ当たり95ミリグラムのコーヒーとに比べて、比較的少量のカフェイン(8オンスのカップ当たり約20-45ミリグラム)を含有します。

緑茶は、世界で最も健康的な飲み物の1つと考えられており、どの茶にも最高の抗酸化物質が含まれています。紅茶中のポリフェノールと呼ばれる天然の化学物質は、その抗炎症作用および抗発癌作用をもたらすと考えられています。緑茶は約20-45%のポリフェノールであり、そのうち60-80%がEGCGのようなカテキンです。カテキン類は、細胞の損傷を防ぐのに役立つといわれている抗酸化物質です。

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カテゴリー:飲み物の, 健康

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